Urban specialty kávékeverék, frissen pörkölt

Keverék Kézműves kávébab , Városi specialitás, frissen sült. Hogyan keverjük össze a kávékat egy keverékben? Egy Alapjegyzet Édes: Ehhez olyan kávéra van szükség, amely jól felveszi a barnuló ízeket. Különösen brazil, mexikói vagy perui kávékat használnak.
Hogyan mérjük a kávékóstolás elégedettségét? Megelégedés Középső hangok : A középső íz az első korty és a korty közötti pillanat – más szóval a fogyasztó kávéfogyasztási élményének nagy része. A középső jegyekben nem kielégítő kávékat gyakran "lyukasnak" nevezik. Ennek elkerülése érdekében ajánlott valami lédús, sok almasavval hozzáadni; Gondoljon a zöld alma, az őszibarack vagy a csonthéjas gyümölcsök aromás jegyeire. Itt kezdjük azzal, hogy megnézzük az olyan eredeteket, mint Costa Rica, Kolumbia, Guatemala és Burundi.
Főbb megjegyzések: Olyan kávéfajtákból származnak, amelyek könnyen pörkölhetők, még akkor is, ha nem kell könnyű keveréket készítenie. Citromsavról és virágos jegyekről beszélünk, például arról, amit egy kenyai vagy etióp eredetű kávéban találhatunk.