A kávébab mezőgazdasági termék. Ezek olyan gabonák/gyümölcsök, amelyek egy fán nőnek – nem valahol egy gyárban állítják elő őket.
Mint minden mezőgazdasági élelmiszer, A kávébab akkor a legjobb, ha frissen főzik . Maximális frissesség mellett, alig néhány nappal a pörkölés után, a cukrok édesek, a természetes olajok élénk ízeket hoznak létre, a savak ropogósak és kiegyensúlyozottak, és nagyon kevés a keserűség.
A bogyók azonban egy idő után gyorsan bomlani kezdenek. A cukrok eltűnnek, az olajok elpárolognak, a savak keserű vegyületekké bomlanak, és az egykor tiszta íz gyenge és megkülönböztethetetlenné válik.
Ez az íz- és frissességvesztés befolyásolhatja a napi kávé teltségét, ami azt jelenti, hogy nehezebb igazán értékelni a kávét, és igazán élvezni az élvezet pillanatát.
Íme a szabály: A kávébab csak 2-3 héttel a pörkölés után friss . Előre őrölt kávé? Csak 20-30 perc maximális frissessége van, mielőtt gyorsan lebomlani kezd.
Így lehet tudni Mennyire friss a kávé Mielőtt elkötelezné magát a táska megvásárlása mellett:
Kerülje a táskákat" fogyasztás előtt ”. A bogyók mindig néhány hónapig érvényesek a jövőben, ami azt jelenti, hogy a gyártó megpróbálja elhitetni veled, hogy a bogyók hónapokig, nem hetekig a legfrissebbek.
Keressen megjelölt táskákat » sült dátum ”. Pörkölő Aki közzéteszi a kávé pörkölésének pontos dátumát, az nem fél elmondani az igazat. Ez az átlátszó, minőségi kenyérpirító jellemzője.
A legjobb a friss. Mindig.
