Frissen pörkölt kávé
Frissen pörkölt kávé
Mi az a specialty kávé? A specialty kávé egy olyan kávéfajta, amelyet kiváló minőségű babból és speciális főzési módszerekből készítenek. A kávébabot általában hosszabb ideig pörkölik, hogy kihozzák természetes ízüket. A speciális kávé gyakran drágább, mint a hagyományos kávé [...]
Frissen pörkölt specialty kávé Tovább »
Kenya a világ legintenzívebb ízű és erősen savas kávéit kínálja. Az ízek régiónként finoman változnak, de a legtöbben a gyümölcsök és bogyók összetett jegyei, a citrusos savak és a lédús, gazdag textúrák jellemzik. Kenyában csak körülbelül 330 gazdaság 15 ingatlan
Frissen pörkölt kávé Ahhoz, hogy a legtöbbet hozhassa ki a frissen pörkölt kávéból, tudnia kell, hogy milyen pörkölést szeretne inni. Sokféle kávébab és pörkölés létezik. A világos pörkölés jó választás azok számára, akik feketén szeretnék inni a kávéjukat, és nem szeretik a bab erős ízét
UnitedBeans frissen pörkölt kávé Tovább »
Több száz kávénövényfajt termesztenek szerte a világon (főleg Afrikában), de valójában csak kettőt látunk kereskedelmi forgalomban termeszteni: a Coffea Arabicát és a Coffea Canephorát (vagy Robustát). Ez a két faj nagyon különböző kávét termel, és fontos tudni, mit kap, ha vesz egy zacskó kávét. Arabica kávé
Arabica kávé vs Robusta kávé Tovább »
A kávé régóta árucikk. Úgy forgalmazták, árulták, mint az olajat vagy a gyapotot. Szuper sötét pörkölés, hogy eltávolítsa a furcsa ízeket az alacsony minőségű kávébabokról. Ennek eredményeként az összes kávé szinte ugyanolyan ízű volt: szén, hamu és keserűség. A specialty kávéőrület maga mögött hagyta ezeket a régi gyakorlatokat, és