Cafea specialitate Brazilia Single Origin. Cafeaua braziliană este cea mai populară cafea din lume. Acest lucru se datorează aromei sale bogate și gustului neted.Țara are o istorie lungă de producere a boabelor de cafea, care sunt acum exportate în țări din întreaga lume. Boabele de cafea sunt prăjite în loturi mici pentru a menține calitatea boabelor. Cafeaua este importantă pentru brazilieni și este o mare parte a identității lor naționale. Nu este doar o băutură, este un simbol al țării. Cafeaua braziliană a fost folosită de secole de brazilieni ca ajutor pentru a-i ajuta să rămână treji în timp ce lucrează. Cafeaua este cultivată în Brazilia din 1727, când a fost introdusă de către colonizatorii portughezi. Clima și solul țării sunt ideale pentru cultivarea plantelor de cafea.
Cafeaua denumita Cemorrado provin atât din regiunile Cerrado, cât și din regiunea Alta Mogiana și astfel sunt combinate cu numele Cemorrado. CERRADO este prima zonă producătoare de cafea din lume care beneficiază de o etichetă „Origine desemnată” – similară cu vinul. Regiunea deține combinația perfectă între altitudine, topografie plană și un model climatic binecuvântat, cu anotimpuri bine definite. Verile calde și umede favorizează înflorirea intensă și maturarea uniformă a vișinilor; în timp ce iernile uscate și calde cu umiditate scăzută a aerului contribuie la menținerea calității intrinseci a cafelei în timpul recoltării și prelucrării.
